以氨氮蒸餾為例—-水質氨氮的測定蒸餾-中和滴定法(HJ537-2009） 
1、打開多功能蒸餾器的“電源”開關。儀器顯示默認蒸餾時間“01：10”（1小時10分鐘），（可根據實際情況增加減少蒸餾時間），打開儀器左側的“制冷”開關，保證冷凝管中的冷卻水水流通暢。 
2、將50ml硼酸吸收液移入接收瓶內，確保冷凝管出口硅膠管在硼酸溶液液面之下。 
3、分取250ml水樣（如氨氮含量高，可適當少取水樣，加蒸餾水至250ml）移入500ml錐形瓶中，加2滴溴百里酚藍指示劑，必要時，用氫氧化鈉溶液或硫酸溶液調整PH至6.0（指示劑呈黃色）-7.4（指示劑呈藍色），加入0.25g輕質氧化鎂，必要時加入防沫劑，立即連接冷凝管和通氣塑料管，打開多功能蒸餾器的“鼓氣”開關。保證蒸餾瓶中氣流通暢。按下“開始”鍵，儀器開始加熱蒸餾，秒閃爍燈（：）閃爍，同時顯示實時溫度。當達到設定時間后，儀器自動停止加熱。但電爐的冷卻風扇繼續(xù)工作，排除余熱。 
4、取下接收瓶，定容至250mL后，可直接用于后續(xù)的滴定。 
5、待蒸餾瓶中溶液冷卻至室溫后，方可關閉儀器的“制冷”、“鼓氣”開關。 
在做其它樣品分析時，定時時間和加熱功率用戶應根據實驗要求，自行摸索后確定。